7月のお食事メニュー🍽🌙月星ディナー⭐️(10皿の料理)

今年の🌙月星ディナー⭐️は

「10皿の料理 =  10 plat de cuissine  =

¥10,000(税別) ¥11,000(税込) 

ディナータイム 17:30〜 18:00〜 ご予約承り中❣️

 

7/5(日)
7/10(金)・7/11(土)・7/12(日)
7/17(金)・7/18(土)・7/19(日)
7/24(金)・7/25(土)・7/26(日)
7/31 (金) 

🗓️ご予約状況はこちらでご確認ください

*前日までのご予約制となります
*ご予約はお電話(0484325541もしくは公式Instagramのダイレクトメッセージをご利用ください

 

🥣お料理

 ①ブルターニュ産海藻のガレットブルトンヌ、自家製黒毛和牛のコンビーフ

           Amuse-bouche (アミューズ)

      ・Galette bretonneaux algues

      ・Corned beef de bœuf "wagyu"fait maison

 ②鴨といちじくのプティショソン

    Entrée chaude 温前菜

   Petit chausson au canard et à la figue 

 ③畑の前菜 ラビゴットソース

 

    Entrée froide 冷前菜

L’entrée de légumes à la ferme sauce ravigote 

 

 ④オーガニックビーツのスープ

 

    Entrée froide 冷前菜

   Soupe de betterave biologique 

 

 ⑤新玉ねぎのスパゲッティ、ビーゴリインサルサ

    spaghettis aux oignons doux 


 ⑥天然ひらめとはまぐりのリゾット、茎わかめのターター

    Plat de poisson 魚料理

Risotto aux palourdes et flétan, Sauce Tartare de tige de Wakame

 

 ⑦フレジナ-freginat-ラングドック地方の郷土料理 ~豚肉と白インゲン豆のトマト煮~

 

    Plat Viande 肉料理

       Fréginat

 

 ⑧ライチのブランマンジェとそのジュレ

 

    Dessert デザート

 

   Blanc-manger au litchi et sa gelée 


 ⑨プティパブロバ✴エキゾチック

 

    Petit pavlova exotique 


 ⑩マールドシャルンパーニュのトリュフと無農薬ルバーブのフィナンシェ

 

   Petits fours プティフール

 

    Financier à la rhubarbe cultivée sans pesticides 

    Truffe au "Marc de champagne "

 

☕️お飲み物 (お好きな1杯をお選びください)
■温かいお飲み物
 • プラシャルルーブレンドコーヒー(エメラルドマウンテンとトラジャです)
 • オーガニックアールグレイ
 • オーガニックダージリン
 • オーガニックセイロン
 • 無農薬アッサムブレンド
 • 無農薬ケニア
 • オーガニックカモミール
 • オーガニックバタフライピー
 • オーガニックルイボス
 • オーガニックエキナセア(シナモンブレンド)
 • オーガニック3年熟成ほうじ茶
 
■冷たいお飲み物
 • プラシャルルーブレンドアイスコーヒー
 • アイスティ

🥖バゲットおかわりもどうぞ

 

*仕入れなどの関係でメニューが変更になることがございます。

 

 

*6皿構成の「プチコース」
¥7,800(税別)  ¥8,580(税込)もございます
(下記②③④⑥⑦⑨の6皿となります)