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2019/02/20
2/24(日）北海道大地のオードブル ご予約承り中です！！
💛2/24(日)は本店にて北海道マルシェです💛
12:00〜16:00
(お持ち帰りのオードブルやお惣菜がたくさん❣️)
...💚北海道大地のオードブル ¥2500💚
❄️限定30食❄️
(9種のフレンチ惣菜いっぱいのオードブル)
①紋別産 タラバガニのキッシュ
②芽室産 雪化粧かぼちゃのケークサレ
③十勝池田産 仔羊のペンネ
④北海道産 ビーツのサラダ
⑤紋別産 帆立貝の燻製
⑥芽室産 ホエイ豚 赤ワイン煮
⑦芽室産 トウモロコシのコロッケ 蝦夷鹿入り
⑧紋別産 サーモンとムースドポワソン
⑨十勝池田産 仔羊ももロースト ブルーチーズ、アンディーブ、くるみのサラダ
💛写真はイメージです
2019/02/13
2/24(日）は本店にて北海道フェアです！ 北海道ランチのメニューが決まりました！！
❄️2/24(日)は本店にて北海道フェアです❄️
北海道ランチ (特別な6皿)
¥4800(税別)
❤️お帰りにはささやかなプティギフトをご用意いたしております。
東京／小石川のフレンチレストラン
「レゼールデカー」
http://www.les-ailes.com/
渋谷シェフと共に北海道の食材だけでフルコースランチをご用意します🇫🇷
⭐︎1部 11:00〜13:20
⭐︎2部 13:40〜16:00
¥4800 (全6皿)
🧡芽室産越冬男爵とパセリのスープ
サロマ湖産カキのフランと浜名湖産生のりのエキューム
🧡十勝池田産仔羊プティクルスタッドと生ハムを添えたサラダ 夕張産無農薬ルバーブの自家製粒マスタード
🧡八角とムースリーヌのポワレ ミモレットのエスプーマ きのこのリゾット添え
🧡江別産ハスカップのグラニテ おてんば娘風
🧡紋別産蝦夷鹿の低温ロースト ポワプラードソース グリーンピースのピュレと「越冬2年 きたあかり」のミルフィーユ仕立て
🧡美深産シープミルクのムースとアイス
ホワイトポートワインのジュレ
🧡ミニャラディーズ
☕️江別産ハスカップのパートドフリュイ
☕️北海道てんさい糖のキャラメル
☕️北海道カマンベールのマカロン
🧡コーヒー又はオーガニックティ
